Friss hírek, tanácsok és tippek

A sous-vide szó szerint „vákuumban” főzést jelent. A sous-vide főzés végre eljutott a normál konyhákba, és egyre népszerűbbé válik. Kiváló kulináris specialitásokat készíthet otthon, munkáskodás nélkül, félelem nélkül és örömmel. De nemcsak ennyi, a sous-vide segítségével sokkal jobb, finomabb és elsősorban egészségesebb étkezéseket fogyaszthat.

A kerékpározás mint sport és életmód folyamatosan fejlődik, és a 2025-ös év számos újdonságot hoz.
Ezek hatással lehetnek arra, hogyan kerékpározunk, edzünk, és hogyan érzékeljük ezt a népszerű mozgásformát. Íme a legjelentősebb kerékpáros trendek áttekintése az idei évre.

A sous-vide csak egy felfújt lufi, vagy valóban hasznos főzési módszer? Alkalmas a sous-vide ételkészítés a hétköznapi háztartásokban is, vagy kizárólag csillagos éttermek kiváltsága? Csak húsra való, vagy desszerteket is készíthetünk vele? És miért beszél mindenki a sous-vide-ról?
Az okok száma: tíz.

Ön is azok közé a barkácsolók közé tartozik, akik munka után gondosan megtisztítják az összes használt szerszámot, és rendszerezetten elrakják őket a kijelölt helyükre? Vagy inkább azok közé, akik az utolsó csavar meghúzása után egyszerűen odadobják a csavarhúzót valahova a munkapad környékére, és csak gyönyörködnek a kész műben?