Körtés galette
@maruskaveg segítségével, egy szuper recepttel készültünk. Ez a ropogós kerek pite körtével elnyeri mindenki tetszését.
Tésztához szükséges
- 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 100 g sima tönkölyliszt
- 1 tk sütőpor
- ½ tk őrölt fahéj
- csipet só
- 2 ek almaecet
- 3 ek juharszirup
- 5 ek gyógynövényi tej
- 80 ml növényi olaj
A töltelékhez szükséges
- egy marék zabpehely
- 4 körte
- 1 ek őrölt fahéj
- egy marok pekándió
- tálaláshoz juharszirup vagy porcukor
A munkafolyamat
- A tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük és kidolgozzuk, nem ragadós, sima tésztát kell kapnunk a végén. A tésztát a hűtőbe tesszük pihenni, amíg elkészítjük a gyümölcsöt.
- A körtét megmossuk, a magját vágjuk és negyedekre vágjuk.
- A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra.
- Miután a tésztát kivettük a hűtőből, sütőpapíron 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Megszórjuk a sziruppal, a közepére zabpelyheket szórunk, és a körtét úgy helyezzük el, hogy legalább 5 cm -es éle maradjon. A szélét betekerjük és juharsziruppal megkenjük. 25 percig sütjük 200 ° C -on. Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni.
